عسل زرینه گون
شناسه محصول: عسل گون زرینه 1100 گرمی دسته:
برچسب: , ,

عسل زرینه گون

شناسه محصول: عسل گون زرینه 1100 گرمی دسته:
برچسب: , ,

120,000 تومان 65,000 تومان

در انبار موجود نمی باشد

نقد و بررسی

عسل زرینه گون

 

عسل گون زرینه توسط عشایر استان چهارمحال و بختیاری در دشت های زیبا و پر از گیاه دارویی گون و چشمه های زلال و فراوان این منطقه آماده و تهیه شده است.

عسل از موم توسط روش سانتریفیوژ جدا شده که باعث حفظ کیفیت و آنزیم های زنده عسل در مقابل روش حرارت دهی میباشد.

 

خواص گون:

گون برای سرماخوردگی، عفونت‌های تنفسی فوقانی، آلرژی‌ها، فیبرومیالژیا (سندرم درد اسکلتی، عضلانی مزمنی است که درد منتشر، نقاط حساس، خستگی و اختلال خواب مشخص می‌شود). کم‌خونی، ایدزHIV/AIDS، برای تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود. برای سندرم خستگی مزمن (CFS)، بیماری‌های کلیوی، دیابت و فشار خون بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

عسل با اینکه بسیار شیرین است، برای دندان ها  و لثه مضر نیست، بلکه لثه ها را سالم می سازد و دندان ها را سفید می کند.برای استفاده روزمره میتوان عسل را جایگزین قند و شکر کرد که علاوه بر شیرین کردن ، از خواص و فوائد عسل نیز استفاده کرد.

 

نحوه نگهداری و تشخیص عسل سالم :
استفاده از ظرف فلزی ممنوع: عسل محصول فسادناپذیری است که خاصیت باکتری‌کشی دارد؛ پس فاسد نمی‌شود.

نگهداری عسل حتی برای کوتاه مدت در دمای بالای 32 درجه سانتی‌گراد، رنگ، طعم و خاصیت آنزیم‌ها‌ی آن را تغییر می‌دهد.

در ترکیب عسل مقدار زیادی اسید وجود دارد. برای همین اگر عسل‌تان را در ظروف فلزی نگه دارید، هم ظرفتان خرده می‌شود و هم رنگ، بو و طعم آن تغییر می‌کند، پس حتما عسل را در ظروف‌ شیشه‌ای یا پلاستیکی نگه دارید.

رطوبت، دشمن عسل است. عسل را در جای مرطوب نگه ندارید، در ضمن قاشق خیس را در ظرف عسل فرو نبرید چون باعث رقیق و نامرغوب شدن آن می‌شود.

عسل در دمای بالای 25 درجه سانتی‌گراد یا زیر 5 درجه سانتی‌گراد «شکرک»‌ می‌زند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره شکرک‌زدن عسل به قسمت عسل تقلبی مراجعه کنید.
وجود ذرات خارجی مثل گرد و غبار، ذرات موم و… در عسل باعث تسریع عمل شکرک زدن آن می‌شود.

اگر عسل تان شکرک زد، نگران نباشید. شما می‌توانید به راحتی و با قراردادن شیشه عسل درون یک ظرف آب‌‌جوش آن را حرارت دهید و به حالت اولش برگردانید.

اما اگر یک ماه بعد دیدید که دوباره همان عسل شکرک زده ـ به خاطر متبلور شدن دانه‌‌های شکر ـ به راحتی نمی‌توانید با انجام کار دفعه قبل آن را به حالت مایع درآورید.

عسل‌های پاستوریزه که در حرارت بالا جوشیده و به صورت صنعتی بسته‌بندی می‌شوند، اصلا شکرک نمی‌زنند و رسوب هم نمی‌کنند.

در عوض به علت حرارت زیاد، بسیاری از خواص آن کم می‌شود؛ یعنی درصدی از اسیدهای آمینه، دیاستاز مثبت و بعضی ویتامین‌های عسل از بین می‌رود.

عسل از سالم‌ترین خوراکی‌هاست، به شرطی که از اول سالم به عمل آمده باشد چون در بعضی مناطق زنبورها از گل گیاهان سمی شهد می‌مکند یا از شهد گیاهانی که سمپاشی شده‌اند، استفاده می‌کنند که نتیجه آن تولید عسل نامرغوب یا حتی سمی است.

حواستان باشد عسلی که بوییدن آن شما را به عطسه بیندازد، خوردنش مستی و سکر بیاورد یا چشیدنش گلو را بسوزاند، عسل نامرغوبی است که باید از خوردنش پرهیز کرد.

ادامه مطلب

وزن

1.1 kg

موم

ندارد

گونه

گیاه گون

ph

3.7
حداقل 3.5

اسیدیته عسل

17.8 میلی اکی والان در کیلوگرم
استاندارد <40

نسبت فروکتوز به گلوکز

0.95
استاندارد >0.9

هیدروکسی متیل فورفورال

30.4 mg/kg
استاندارد <40

ساکارزعسل

3.3%
استاندارد < 5%

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “عسل زرینه گون”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

زمان عضویت در فروشگاه اینترنتی روستاپ : 24 سپتامبر 2020
100 از 5
5 رضایت خرید|(1) رای
این فروشنده ، موقعیت مکانی خود را برروی نقشه مشخص نکرده است.

سوالات و پاسخ‌های مشتریان

There are no questions yet. Be the first to ask a question about this product.

فقط کاربران ثبت نام شده واجد شرایط برای ثبت سوال هستند